どうも上手くいかない・・・そんな日でした(-_-;)

どうも上手くいかない・・・そんな日でした(-_-;)

この頃、すっかり作り慣れたパンを

いつものように材料を計り、

いつものようにパン焼き機にセットし、

いつものように生地を作り、

いつものようにオーブンで焼いて・・・

いつものように出来上がった♪

ハズでした・・・

どうも生地を触った時から

違和感が・・・

いつもより生地が柔らかく、

手にまとわりつく(*_*;

おかしいなぁ～

焼き上がりも、

何だか

おかしいなぁ～

食べてみると、やっぱり

おかしいなぁ～・・・(-.-)

まずくはないけれど、

いつもと違う。

分量を間違えたのかな？？

気温とか湿度の影響かも？？

気持ちを切り替えて、

夕食にはキッシュを作りました。

丁度、冷凍のパイ生地があったので、

これを使い、中の具材は、

ほうれん草に、

ハムに、

にんじん。

卵液にチーズをたっぷり入れて、

180度のオーブンで35分ほど

焼きました('ω')

わぁ～、いいにおい(^^♪

ワクワクして切り分けようと

ナイフを入れてみると・・・

じゅわ～～・・・(*_*;

んんん？？

卵液が全く固まっておらず、

液状です(-_-;)

再度、7分追加で焼いてみました。

何とか固まったものの、

水分が多く、思い描いていた

キッシュとは違うような(^^;

まぁ、味はいいのですが。

なんだかなぁ～

野菜の水分が出たのかな？？

卵が足りなかったのかも？？

どちらも手を抜いたつもりもなく、

（手抜きの多い母さんですが(^^;）

どうしてなのか、原因がハッキリと

分からないままです。

なんだかスッキリとしませんが、

母さんも、まだまだ

修業が足りない（昭和な表現？？）という

ことでしょうか(*_*;

まっ、そんな日もあります(^^;

次は上手くできますように♪

では、また！